Im «Pakghor» von Britto Arts Trust wird gemeinsam gekocht und gegessen. Die Social Kitchen wird zu einem Treffpunkt und Ort des Austauschs im öffentlichen Raum.

Unterschiedlichen Menschen, Gruppen und Organisationen wurden eingeladen, ihre Rezepte und Geschichten zu teilen. Heute wird die Social Kitchen von Cuisine sans frontières / Dave Wälti mitgestaltet.

Seit über fast zwei Jahrzehnten kocht Dave Wälti in hochstehenden Restaurants, war bester Schweizer Jungkoch der marmite youngster selection 2016 und ist Gastrounternehmer und Eventveranstalter von zahlreichen Popups und Kulinarik Veranstaltungen. Der junge Berner mit bolivianischen Wurzeln nimmt aus beiden Welten das Beste und zaubert mit südamerikanischer Lebensfreude, temperamentvollen Gewürzen und regionalen Produkten unvergleichliche Kreationen.

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Ort

Platzspitzpark, beim Musikpavillon
Patzpromenade 5, 8001 Zürich

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Termin

Donnerstag, 11. Juni, 2026 · 12–14 Uhr

Teilnahme frei und ohne Anmeldung. Begrenzte Kapazität.
Witterungsabhängig. Programm kurz vor dem Termin prüfen.

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_{Foto Credit: Britto Arts Trust, Documenta Kassel}

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